위생등급음식점1 여름철 식중독 예방법｜‘손보구가세’ 꼭 기억하세요 무더운 여름철이면 누구나 한 번쯤 식중독 걱정을 하게 됩니다특히 가족여행이나 캠핑, 야외활동이 많아지는 요즘 같은 시기에는 음식 보관이나 조리과정에서 조금만 부주의해도 건강에 큰 위협이 될 수 있습니다이런 위험을 예방하기 위해 식품의약품안전처에서는 ‘손보구가세’라는 실천 구호를 제시했어요손보구가세는 손씻기, 보관온도, 구분사용, 가열조리, 세척·소독의 앞글자를 따 만든 식중독 예방 수칙입니다일상은 물론 야외활동, 여행, 배달음식 섭취 시에도 기억해두면 정말 도움이 됩니다이번 글에서는 여름철 식중독을 막는 ‘손보구가세’ 5대 예방수칙을 사례 중심으로 정리해드릴게요🧼 손씻기조리 전후, 외출 후, 화장실 이용 후에는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 씻어요계란이나 생고기 등을 만진 뒤에도 반드시 손을 깨.. 2025. 7. 18. 이전 1 다음
