. 고혈압, 왜 싱겁게 먹기가 중요한가고혈압은 40대 이후부터 발병률이 급격히 높아지는 질환입니다. 아마 친구들끼리 어울려 이야기 하다보면 너도 고혈압이야? 나도 혈압이 좀 높다는데 말이 자연스럽게 나올 정도이며 필자 또한 40대 중반 어느날 부터 오랫동안 혈압약을 복용했던 적이 있었습니다. 고혈압은 처음에는 특별한 증상이 없어 방치하기 쉽지만, 오랫동안 관리하지 않으면 심근경색, 뇌졸중 같은 치명적인 합병증으로 이어질 수 있습니다. 그리고 최악의 경우 결과는 생각만해도 끔찍합니다. 고혈압은 상당부분 식습관에서 비롯된다는 것이 전문가들의 말입니다. 한국인의 식습관은 국물 요리, 발효 반찬, 가공식품 섭취가 많아 나트륨 섭취량이 높게 나타납니다. 세계보건기구(WHO)는 하루 나트륨 권장 섭취량을 2,..